Home
Products
Promotions
Projects
Blog
Contact
เปิดไฟให้สว่าง : แสงไฟมีผลต่อลูกค้าอย่างไร
ลูกค้ามีความสำคัญเป็นอันแรกภายในร้านอาหาร หรือสถานที่สำหรับรับประทานอาหาร ลูกค้าต้องได้รับประสบการณ์ที่มีความตื่นตาตื่นใจ, ดีต่อสุขภาพและความรู้สึกขอบคุณต่ออาหาร,สถานที่ทำการ และแขกที่มาทานในที่เดียวกัน ถ้าพูดแบบประชดนั้นแสงไฟเป็นหนึ่งในส่วนประกอบการออกแบบที่ถูกประเมินค่าต่ำที่สุดภายในสถานที่ประกอบการ แต่มีผลต่อประสบการณ์ของลูกค้ามากที่สุดในการทานอาหาร
ย้อนไปในยุค 70s นายแพทย์จอห์น ฟลินน์เบิกทางการเรียนรู้ที่แหวกแนวของผลกระทบจากแสงไฟที่ส่งผลต่ออารมณ์ และประสบการณ์ของคนเรา ข้อสรุปของเขานั้นแสดงให้เห็นว่าแสงไฟในพื้นที่ๆหนึ่งนั้นเป็นตัวกำหนดว่าคนๆหนึ่งจะสามารถพิจารณาสภาพแวดล้อมได้ดังต่อไปนี้
▪ เพลิดเพลิน หรือไม่เพลิดเพลิน
▪ ส่วนรวม หรือส่วนตัว
▪ กว้างขวาง หรือจำกัด
▪ผ่อนคลาย หรือตึงเครียด
▪ ชัดเจน หรือมัวหมอง
พูดง่ายๆ เราทุกคนนั้นได้รับอิทธิพลจากแสงไฟเมื่อเราเดินเข้าไปในบาร์ และหากอารมณ์ และประสบการณ์ของลูกค้าได้รับผลกระทบจากสิ่งเหล่านี้ เจ้าของร้านอาหารควรจะให้ความสนใจกับสารที่ส่งออกไปด้วยแสงไฟ แสงไฟที่ดีสามารถเพิ่มยอดขายได้เช่นกัน
แสงไฟที่เหมาะสมทำให้เกิดสภาพอารมณ์
แทนที่จะเดินเข้าและเดินออก “อย่างเร่งรีบ” ในการรับประทานอาหาร ลูกค้าในปัจจุบันกำลังมองหา “การใช้เวลา” ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ส่งผลต่ออารมณ์ และสังคมมากขึ้น การออกไปรับประทานอาหารข้างนอกดึงดูดประสาทสัมผัสทั้งหมด ไม่เพียงแค่รสชาติของอาหาร แสงไฟนั้นได้รับการออกแบบสำหรับลูกค้าที่มาร้านโดยเฉพาะ ไม่ใช่สำหรับสถานที่ประกอบการ
แสงไฟที่เหมาะสมสามารถเพิ่มยอดขายได้
แสงไฟมีอิทธิพลต่อลูกค้าในการเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยาวนาน โดยการติดตั้งสภาพอาการมณ์ที่เหมาะสม ซึ่งอาจนำไปสู่การสั่งอาหารที่เพิ่มมากขึ้นด้วยเช่นกัน ยิ่งลูกค้าใช้เวลาในสถานที่นั้นๆมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีโอกาสที่จะใช้เงินมากเท่านั้น แสงไฟที่เหมาะสมยังสามารถช่วยขายผลิตภัณฑ์โดยการทำให้อาหารดูน่าดึงดูดมากขึ้น แสงไฟควรติดตั้งในบริเวณที่ทำให้บาร์ และอาหารโดดเด่นขึ้นมาอย่างรวดเร็ว
แสดงไฟที่เหมาะสมกระตุ้นการทำงานของครัว
การเตรียมอาหารคุณภาพสูงในห้องครัวที่มีแสงไฟย่ำแย่สามารถเป็นสิ่งที่ค่อนข้างท้าทาย แสงไฟที่เหมาะสมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ในการที่จะทำพนักงานในครัวทำอาหารที่มีคุณภาพ และตรงเวลา รวมถึงทำให้อาหารเป็นเหมือนชิ้นงานศิลปะ อย่าลืมว่าแสงไฟบริเวณครัวจำเป็นต้องปรับให้เหมาะกับความปลอดภัยของพนักงาน และของอาหาร
แสงไฟที่เหมาะสมสามารถแบ่งแยกพื้นที่ได้
ร้านอาหารต่างๆประกอบไปด้วยบริเวณต่างๆที่สำคัญต่อรูปแบบการทำงานโดยรวมของสถานประกอบการ และประสบการณ์ของลูกค้าเช่นบริเวณนั่งรอ, บริเวณรับประทานอาหาร และบริเวณบาร์ ทุกบริเวณควรมีไฟที่แตกต่างกันเพื่อที่จะสะท้อนจุดประสงค์ของแต่ละบริเวณ ตัวอย่างเช่น บริเวณที่นั่งแยกภายในสถานประกอบการควรมีแสงไฟที่มืดกว่า เพื่อให้ความรู้สึกที่เป็นมิตร ในขณะเดียวกันบริเวณสำหรับนั่งรอควรมีแสงไฟที่สว่างเพื่อให้ความรู้สึกที่เชิญชวนมากกว่า
แสงไฟที่เหมาะสมสามารถส่งผลถึงความปลอดภัย และความมั่นคงได้
ข้อสุดท้าย แต่ไม่ได้มีความสำคัญน้อยสุด แสงไฟเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับความปลอดภัย และความมั่นคงของลูกค้า และพนังการ หากมีกรณีฉุกเฉิน เป็นสิ่งสำคัญที่ลูกค้าที่มาใช้บริการจะสามารถหาเส้นทางไปยังทางออกได้ นอกจากนี้ไฟสำรอง และไฟฉุกเฉินยังจำเป็นในกรณีที่เกิดไฟดับ
ใช้บริการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับแสงไฟ
ผู้ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับแสงไฟก็มีความสำคัญเท่าเทียมกันเช่นเดียวกับเชฟในการรับคำปรึกษาเกี่ยวกับห้องครัว ในการวาดโครงร่างห้องครัว การขอรับคำปรึกษาเป็นสิ่งที่คุณไม่อยากจะลบออกจากงบประมาณเมื่อทำการวางแผนเปิดร้านอาหาร หรือบาร์ใหม่
แหล่งที่มา :
https://www.earthtronics.com/importance-lighting-dining-experiences
https://www.nightclub.com/operations/getting-lit-how-lighting-can-impact-patrons
บทความอื่นๆ
โคมไฟคริสตัล
ประเภทของโคมไฟตกเเต่งสวน
12 Best Lighting Ideas for Your Bedroom
6 เคล็ดลับและไอเดียในการใช้ไฟสำหรับห้องของเด็ก
6 เคล็ดลับและไอเดียสำหรับตกแต่งแสงไฟแบบสมัยใหม่ของห้องสำหรับเด็ก
เคล็ดลับแสงไฟกลางแจ้งสำหรับบ้านที่เราสามารถกำหนดเองได้
คำแนะนำมืออาชีพเกี่ยวกับวิธีตกแต่งไฟในบ้าน
การจัดแสงภายใน: เทรนด์ 6 แบบที่คุณสามารถพบเห็นได้ทั่วไปในปี 2019
ไอเดียการตกแต่งไฟในห้องทานอาหาร9แบบ
ประเภทของโคมไฟระย้า (Chandelier) และวิธีใช้มันที่บ้าน
จัดฮวงจุ้ยในที่ทำงานเปลี่ยนชีวิตการทำงานให้ดีขึ้น
15 เคล็ดลับการจัดแสงสไตล์โมเดิร์นสำหรับห้องนอนของคุณ
เทรนด์การตกแต่งภายในที่ทันสมัย: แสง Statement lighting
วิธีการเพิ่มไฟรางให้กับห้องนั่งเล่น
เทรนด์การตกแต่งไฟภายในและภายนอกปัจจุบันเป็นอย่างไรบ้าง
วิธีตกแต่งบ้านด้วยหลอดไฟแขวนแบบสายเปลือย
แสงไฟในตู้เสื้อผ้าแบบ walk-in
Lighting Fixture for a Walk-In Closet
Closet Lighting
Get the Lighting Right : 6 Mistakes to Avoid
Does Lighting Boost Retail Sales
Getting Lit : How Lighting Can Impact Patrons
How To Light Your House the Right Way
5 Surprising Ways Workplace Lighting Can Improve Your Mood
Get the Lighting Right : 6 Mistakes to Avoid
แสงไฟสามารถเพิ่มยอดขายให้กับร้านค้าปลีกได้หรือไม่
เปิดไฟให้สว่าง : แสงไฟมีผลต่อลูกค้าอย่างไร
วิธีติดไฟในบ้านให้ถูกต้อง
6สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนเปลี่ยนไปใช้ LEDs
5 สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนที่จะเลือกโคมไฟ
วิธีตกแต่งไฟเพดาน
วิธีการเลือกไฟสำหรับร้านค้าปลีกต่างๆกัน
เคล็ดลับในการติดตั้งไฟสำหรับร้านค้าปลีก
ความลับในการใช้แสงสว่างกลางแจ้งที่เยี่ยมยอด
วิธีการตกแต่งสนามหญ้าของคุณด้วยไฟตกแต่งสวน
LED Downlights to Enhance the Look and Value of Your Home and Office
7 Ideas for Decorating with Floor and Table Lamps
How to Choose the Right Lamps for Different Room Types
ไฟดาวน์ไลท์LED ช่วยเพิ่มความสวยงามและมูลค่าให้กับบ้านและที่ทำงานของคุณ
7 ไอเดียสำหรับการตกแต่งโคมไฟตั้งพื้นและตั้งโต๊ะ
ทุกสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับหลอดไฟ LED
7 วิธีในการตกแต่งด้วยโคมไฟตั้งโต๊ะ
เลือกโคมไฟให้เหมาะสมกับแต่ละประเภทห้องอย่างไร
คุณกำลังจะซื้อโคมไฟตั้งโต๊ะออกแบบโดยดีไซเนอร์ใช่หรือไม่? ควรอ่านบทความนี้ก่อน!
Are You Going to Buy A Designer Table Lamp? Read This Article First!
คู่มือการซื้อที่ต้องอ่านสำหรับโคมไฟตั้งโต๊ะ
แนวทางการเลือกซื้อโคมไฟตั้งพื้น
7 โคมไฟตกแต่งบ้าน
5 วิธีสำหรับจัดแสงบรรยากาศภายในห้องครัว
วิธีการเลือกแสงที่เหมาะสมกับสำนักงานของคุณ
วิธีทำให้ห้องครัวของคุณมีแสงไฟแบบเพอร์เฟกต์
5 เคล็ดลับสำหรับการจัดแสงไฟในโฮมออฟฟิศ
ชนิดของโคมไฟสำหรับร้านค้าปลีก
การเลือกโคมไฟเพื่อตกแต่งบ้าน